Fechar Pop up

FIQUE INFORMADO

Empresários e condutores de turismo da Região Alta do Vale do Taquari realizam visita técnica na Serra Gaúcha

A Associação dos Municípios de Turismo da Região dos Vales (Amturvales), em parceira com o SEBRAE, tem realizado o Projeto Setorial e, dentro da iniciativa, o grupo organizou uma visita técnica com empresários de restaurantes, hotéis e condutores locais de turismo da Região Alta do Vale do Taquari.

A comitiva, que contou com 37 participantes, saiu de Ilópolis na última terça-feira, dia 8, e percorreu alguns municípios da Serra Gaúcha.

O objetivo da visita técnica foi ampliar a visão dos empresários a respeito do ramo de negócios, mostrando o que a Serra já possui de bom e o que pode ser utilizado na Região Alta do Vale do Taquari.

A visita iniciou pelo Caminho de Pedra, no Restaurante Nona Ludia, em Bento Gonçalves, onde aconteceu a palestra "A Economia da Experiência", com Márcia Ferronato. Para o projeto Economia da Experiência, a qualidade e inovação são os elementos decisivos para a garantia de uma boa experiência do cliente e, por consequência, para a consolidação da imagem do destino.

Após, a comitiva esteve na Cantina Salvatti, onde puderam degustar variados tipos de vinhos. Já na Casa da Tecelagem presenciaram o processo de criação dos teares artesanais.O almoço aconteceu no Restaurante Nona Ludia saboreando a comida típica italiana.

À tarde, o grupo visitou na Pousada Casa Tasca, em Bento Gonçalves e, depois, se deslocou até a cidade de Flores da Cunha.

No município, os representantes da Região Alta do Vale conheceram a Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul e, ainda, apreciaram a palestra com o Chef de Cozinha, Mauro Cingolani, que falou sobre o resgate da gastronomia italiana.

As turismólogas da Amturvales Samanta Regina Chiesa e Lizeli Bergamaschi acompanharam a comitiva.

De acordo com Lizeli, a visita foi positiva. Ela adianta que a região poderá trazer o Chef, Mauro Cingolani, para realizar Workshops de gastronomia. "Nós queremos trazê-lo para realizar alguns cursos em Ilópolis, no Museo do Pão, que possui um espaço adequado. Essa possibilidade será definida na próxima reunião com os empresários dos hotéis e restaurantes, em Doutor Ricardo. Não descartamos, também, a possibilidade de levarmos o grupo para fazer alguns dos cursos na Escola de Gastronomia", afirmou.

Participaram da visita técnica os municípios de Arvorezinha, Ilópolis, Anta Gorda, Putinga, Coqueiro Baixo, Doutor Ricardo e Nova Bréscia.

A próxima reunião do Projeto Setorial realizado pela Amturvales e o Sebrae acontecerá no dia 13 de Janeiro de 2010, na prefeitura de Doutor Ricardo.

Texto: Caroline Rodrigues

Foto divulgação AMTURVALES

Embora não utilizemos cookies próprios, nosso site integra funcionalidades de terceiros que acabarão enviando cookies para seu dispositivo. Ao prosseguir navegando no site, estes cookies coletarão dados pessoais indiretos. Recomendamos que se informe sobre os cookies de terceiros.

Leia nossa política de privacidade.